Добрый день!

Всех с прошедшими, идущими и грядущими праздниками!

Сегодня отправимся на солнечное побережье Италии. Хотя, честно говоря, нельзя утверждать, что данный рецепт родом оттуда. Да, тут есть помидоры, оливки, традиционные итальянские специи и по вкусу он напоминает болоньезе, но что-то мне подсказывает, что данный вариант приготовления ( Read more... )

Buongiorno, ragazzi!

О, мамма миа, какая погода - говорил один итальянский знакомый во времена нашей новогодней поездки в эту замечательную страну.

Италия, конечно поражает своей кухней. На страницах этого блога уже есть несколько блюд, родившихся на благодатной средиземноморской почве. Все они ужасающе вкусны и заставляют вспоминать фильмы Феллини и ( Read more... )

Продолжаем тему. Не волнуйтесь - это последний итальянский рецепт из тех, что я делаю.

Вкусняшная вкуснятина! Эдакий итальяно-варианто макаронов по-флотски )).

Шучу конечно, хотя доля правды тут есть - из-за сочетания мяса, лука и спагетти, карбонара действительно слегка отдаёт детскими воспоминаниями, когда дома делали это блюдо всех времён и ( Read more... )

Снова пятница, а значит в эфире наша постоянная рубрика "Кулинарные упражнения"!

Вы будете смеяться, но мы продолжаем итальянскую тему, начатую в прошлом выпуске. Сегодня мы пропробуем сделать ризотто. Скажу сразу: то, что на этих фотографиях - не совсем настоящее ризотто по двум причинам: не тот рис и не тот сыр ))). То есть, самое главное, на чём ( Read more... )

Buongiorno, ragazzi!

Средиземноморская кухня... Как же много в этом словосочетании! Тут тебе и плеск ласкового моря и неаполитанские песни. Тёплый барселонский вечер и шум марсельского порта. Даже одна мысль о средиземноморском побережье навевает думы о путешествии, беззаботности, ярком солнце и вкусной еде. И не просто вкусной, а ещё и очень ( Read more... )